As futas desidratadas ou frutas secas, como também são conhecidas, são utilizadas em diversas situações e épocas do ano. Na verdade, esses alimentos tão saborosos, são também muito ricos nutrientes.
É importante saber que existe diferença entre fruta desidratada (ou fruta seca) e fruta cristalizada, pois essa última tem adição de açúcar, diferente das desidratadas, que apenas concentram o açúcar da própria fruta, sendo mais saudáveis.
As furtas desidratadas podem ser adicionadas em preparações salgadas, como arroz a grega ou em pratos doces, como sobremesas em geral e ainda excelentes para os lanches intermediários às refeições principais. Inclusive associada às oleaginosas.
A vantagem delas é o fato de estarem prontas para consumo, sem necessidade de higienização, nem processamento (descascar, picar...), facilitando assim o consumo, no dia-a-dia.
A quantidade diária varia de pessoa para pessoa,mas por se tratar de um alimento natural e muito saudável, podem ser consumidas por crianças, adultos e idosos.
Para aquelas pessoas que tem por hábito consumir doce após as refeições, as frutas desidratas são boas opções de sobremesa, facilitando a absorção de alguns minerais e a manutenção do peso saudável, evitando assim o consumo de açúcar em excesso.
As furtas desidratas podem ser consumidas frequentemente!
Fonte: http://www.emporiumnatural.com.br/blog/8-1-89/Frutas+Desidratadas:+Beneficios+e+Quando+Consumir
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